Вторник , Февраль 18 2020
Главная / Новости / Профессиональное электрооборудование – качественная работа кухни

Профессиональное электрооборудование – качественная работа кухни

Современная профессиональная кухня кафе и ресторанов не может обойтись без качественного электрооборудования. Оно многофункционально, существенно экономит время на приготовление блюд, добавляет удобства в работе сотрудников. Необходимые приборы – слайсеры, овощерезки профессиональные, морозильные лари и др. рекомендуется приобрести в интернет-магазине «ТоргОборуд». Там представлен широкий ассортимент электрооборудования от ведущих производителей по низкой цене, и опытные специалисты помогут в выборе. Как правильно подобрать конкретный вид техники – об этом далее.

Слайсер – преимущества, назначение, нюансы выбора

Промышленный слайсер – это вид электромеханического оборудования, предназначенный для точного нарезания твердых продуктов питания за максимально короткое время. Преимущества данного оборудования очевидны:

  • Сокращается время подготовки продукта;
  • Ровная, эстетически привлекательная нарезка;
  • Контроль продукта на выходе;
  • Доступная цена по сравнению с другими видами подобного оборудования;
  • Удобство в эксплуатации;
  • Широкий ряд функций.

Слайсер промышленный можно классифицировать по видам – вертикальный и гравитационный, а так же в зависимости от типа управления – ручной, полуавтоматический и автоматический. В момент покупки данного оборудования необходимо обратить внимание на следующие нюансы:

  • Диаметр рабочего ножа стоит выбирать не менее 250 мм;
  • Диаметр диска подбирается исходя из категории продуктов, которые будут чаще всего нарезаться;
  • Материал ножа – сталь (хромированная или нержавеющая). Но, в зависимости от вида продукта этот показатель может варьироваться. Например, для нарезки сыра лучше всего подойдет нож с тефлоновым покрытием, что предупредит прилипание;
  • Производительность – зависит от формата Вашего заведения и планируемых объемов нарезки;
  • Мощность. Чем выше данный показатель, тем легче нарезать «проблемные» продукты;
  • Наличие в слайсере необходимых дополнительных функций – охлаждение двигателя, затачивающиеся устройства и др.

Покупка морозильных ларей для профессиональной кухни

Лари морозильные – это один из видов холодильного оборудования, который используют в заведениях общественного питания и разнокалиберных точках продаж для хранения товара, требующего низких температур. Морозильный ларь, цена которого на нашей площадке Вас приятно удивит, имеет следующие преимущества:

  • Способность хранить большое количество продуктов (до 700 л) при температуре до -300С (есть модели с возможной температурой до -450С);
  • Существуют конструкции с глухой и стеклянной крышкой, что позволит выбрать наиболее подходящую модель в зависимости от цели покупки;
  • Возможность выбора из широкой цветовой гаммы, что выгодно подчеркнет интерьер, легко нанести дополнительные элементы брендирования;
  • Лари морозильные очень мобильны – это не создает проблем с их перемещением;
  • Не создают затруднений в загрузке и сортировке продукции;
  • Поддерживает необходимое состояние продуктов ещё 48 часов после отключения от питания;
  • Встроенные замки ограничивают нежелательный доступ к товару.

Профессиональные овощерезки – делаем правильный выбор

Овощерезки – это вид электрооборудования, предназначенный для нарезания, измельчения, шинкования сырых и обработанных овощей и фруктов с целью ускорения и облегчения процесса приготовления блюда. Принцип работы схож с обычной мясорубкой, так же существует ряд насадок для создания разнообразных фигур. Аппарат отличается износостойкостью и качеством, так как рассчитан на ежедневное активное использование.

Существует условное распределение овощерезок на:

  • Малые — для заведений с небольшой посещаемостью;
  • Средние – для ресторанов, фаст-фудов и др.;
  • Крупные – применяются в промышленных масштабах.

Выбор любого вида профессионального электрооборудования должен совершаться исходя из формата и вида заведения, поставленных целей, а так же финансовых возможностей. С «ТоргОборуд» Вы гарантированно совершите правильную покупку, которая будет служить долгие годы.

Читайте так же

Открываем производство резиновой плитки. Оборудование

Сегодня легко купить оборудованием для производства резиновой плитки на основе резиновой крошки. Все оборудование произведено …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *